Từ trước đến nay, tôm vẫn luôn được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khoẻ. Tuy vậy, với một số trường hợp cá biệt thì việc ăn tôm không phải lúc nào cũng tốt.

Tôm cung cấp cho cơ thể chúng ta chất đạm, Ca, P, acid béo, các chất khoáng nhưng đặc biệt không có cholesterol. Nếu ăn thực phẩm này thường xuyên, hệ xương khớp của bạn sẽ được củng cố và bạn sẽ giảm được nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch, đột quỵ.

Tuy vậy, ăn cũng cần phải đúng cách, sau đây là một số quan niệm sai lầm bạn cần tránh khi ăn tôm.

Ăn tôm cùng rau, củ, quả giàu vitamin C

Khi chế biến món ăn, bạn không nên nấu tôm chung với các loại rau, củ chứa nhiều vitamin C, hoặc ngay sau khi ăn, không nên ăn trái cây giàu vitamin C, bởi bạn có thể bị ngộ độc do sự kết hợp của vitamin C với độc tố có sẵn trong vỏ tôm. Thời điểm tốt nhất để ăn thực phẩm giàu vitamin C sau khi ăn tôm là 4 tiếng.

Không ăn tôm khi bị ho

Nhiều người cho rằng khi bị ho thì không nên ăn tôm vì dễ gây dị ứng khiến tình trạng ho trầm trọng và lâu khỏi hơn. Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng thì đây là quan niệm không đúng bởi phần vỏ và càng dễ mắc ở cổ, là nguyên nhân gấy ngứa họng và ho, vì thế chỉ cần bỏ chúng đi là được, còn phần thịt tôm không hề làm ảnh hưởng đến tình trạng bệnh.

Ăn mắt tôm không bổ mắt

Có nhiều người quan niệm rằng, phần bổ nhất của con tôm là nằm ở đôi mắt cho rằng mắt  nó có chứa nhiều chất có lợi cho thị lực hoặc nó có tác dụng như viagra cho nam giới.

Tuy nhiên, quan niệm này chưa từng được công nhận bởi bất cứ một nghiên cứu khoa học nào.

Không chỉ thế, theo ý kiến của các bác sĩ chuyên về nhãn khoa, khi bị đau mắt đỏ, nếu bạn ăn tôm thì sẽ càng khiến tình trạng của bệnhỏ trở nên trầm trọng hơn.

Vỏ tôm giàu canxi

Khi ăn tôm, nhiều người cố gắng ăn cả phần vỏ cứng vì nghĩ rằng chúng chứa nhiều canxi. Thực tế thì bộ phận chứa nhiều Ca nhất chính là phần thịt, càng và chân của tôm. Phần vỏ cứng sẽ khiến việc tiêu hóa gặp khó khăn và tất yếu là sẽ bị đào thải ra ngoài.

Đó là với các loại tôm to, còn loại tôm đồng nhỏ thì bạn có thể ăn cả vỏ, chỉ cần cắt sạch phần râu và càng đi để việc tiêu hóa không bị ảnh hưởng.

Phụ nữ sau sinh không kiêng tôm

Có quan niệm cho rằng, phụ nữ sau khi sinh thì nên kiêng món này vì đây là thực phẩm tanh, dễ gây lạnh bụng, đau bụng, còn với những người sinh theo phương pháp mổ thì ăn tôm sẽ làm lồi sẹo. Thực tế không có cơ sở nào để nói như vậy, việc vết sẹo sau phẫu thuật to hơn hay lồi lên là phụ thuộc vào cơ địa từng người.

Các chuyên gia khuyên rằng, tôm là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng nên phụ nữ sau sinh nên bổ sung vào thực đơn của mình để tăng dưỡng chất cho cơ thể và qua sữa mẹ sẽ truyền chúng sang em bé. người mẹ ăn tôm sẽ cung cấp dinh dưỡng cho con qua sữa mẹ. Tuy nhiên, khi chế biến tôm cho phụ nữa sau sinh cần chế biến kỹ và đảm bảo vệ sinh.

 Theo suckhoedoisong