Chuối là loại quả được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng, cung cấp nguồn vitamin dồi dào cho cơ thể. Tuy vậy, không phải ai cũng thích hợp để ăn chuối.
Người bị đau dạ dày
Với những người có tiền sử bị đau dạ dày thì cần hạn chế ăn chuối tiêu, đặc biệt là ăn khi đang đói bụng bởi lúc này dạ dày của bạn đang trống rỗng, bạn ăn chuối lúc này sẽ thấy có cảm giác cồn cào hoặc đau bụng.
Nếu chuối là món khoái khẩu và bạn không kiềm chế được trước hấp dẫn của nó thì theo các chuyên gia, bạn nên chọn những quả chuối đã chín và ăn sau khi đã ăn no, lúc này chuối sẽ có tác dụng bảo vệ và trung hòa axit dạ dày.
Người bị táo bón, tiêu chảy
Có nhiều ý kiến cho rằng ăn chuối có thể giúp nhuận tràng, thông tiện, nên một số người hay bị táo bón thường chọn loại trái cây này ăn. Tuy nhiên, chuối không những không giải quyết được vấn đề táo bón mà có khi còn khiến tình trạng táo bọn thêm trầm trọng hơn.
Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên người đang bị tiêu chảy không nên ăn chuối chín bởi lượng chất xơ mềm, chất oligosaccarid giúp tăng nhu động ruột sẽ làm cho bệnh tiêu chảy nặng hơn.
Người bị bệnh thận
Khi bạn làm xét nghiệm máu thấy nồng độ kali trong máu cao thì không nên ăn chuối tiêu và các loại rau quả nhiều kali bởi chúng sẽ càng làm tăng nồng độ kali khiến nhịp tim bất thường, mạch đập chậm hơn, có cảm giác buồn nôn,…
Người đang bị đau đầu
Chuối tiêu chứa tyramine, phenyethyamine và acid amin, là những chất có thể gây giãn mạch máu, và khi chuối quá chín thì hàm lượng các chất này cao hơn. Khi bạn đang cơn đau đầu hành hạ thì tốt nhất không nên ăn vì chúng có thể khiến cơn đau của bạn kéo dài hơn.
Người đang cần sự tỉnh táo
Nếu bạn đang bị mất ngủ hoặc ngủ không ngon giấc thì bạn có thể ăn chuối trước giờ đi ngủ để nâng cao chất lượng giấc ngủ vì trong chuối có chứa tryptophan, một acid amin mà cơ thể không tự tổng hợp được, ngoài ra carbohydrate trong chuối có thể ngăn chặn các acid amin khác do cơ thể chúng ta tiết ra để cho phép tryptophan vào não, từ đó tạo ra serotonin, chất này sẽ khiến bạn có cảm giác buồn ngủ. Vì thế, bạn cần lưu ý, nên tránh ăn chuối khi đang lái xe đường dài hoặc trong những lúc bạn cần được tỉnh táo.
Người bị tiểu đường, tim mạch
Nếu bạn đang bị bệnh tiểu đường tuýp 2 thì tuyệt đối không nên ăn chuối chín vì nó sẽ làm tăng nhanh lượng đường huyết của bạn.
Còn đối với người mắc bệnh tim mạch, thường phải sử dụng một loại thuốc chẹn bê ta khiến hàm lượng kali trong máu tăng. Nếu bổ sung thêm các loại thực phẩm kali cao như chuối chín sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe.
Lưu ý: Chỉ nên ăn tối đa 2 quả chuối mỗi ngày vì nếu ăn quá nhiều trong thời gian dài có thể gây nguy cơ ngộ độc cấp các vitamin và khoáng chất, làm tăng kali máu, suy yếu cơ, tê liệt tạm thời và nhịp tim bất thường…
Theo tapchidinhduong