[sc name="gtmheader"][/sc] [sc name="subiz"][/sc] [sc name="gtmbody"][/sc]

Ăn trái cây thế nào cho bổ?

Category: Ăn uống khoa học, Bí quyết sống khỏe 509 0

Trái cây là thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất và các vitamin cần thiết cho cơ thể … Nhưng để tận dụng được tối đa các công dụng của chúng thì bạn cần biết cách ăn cho đúng chuẩn và khoa học.

Ăn trái cây thế nào cho bổ 1

Ăn trái cây trước bữa ăn

Đã từ rất lâu, ăn hoa quả tráng miệng sau bữa ăn đã trở thành thói quen của nhiều gia đình vì một số  người cho rằng như vậy sẽ sạch miệng và sạch răng hơn. Nhưng các chuyên gia lại khuyên bạn không nên như thế vì sau khi ăn các chất tinh bột, đạm, … việc tiêu hóa trái cây sẽ bị chặn lại, qua thời gian trái cây sẽ bị lên men, không tốt cho đường ruột.

Thời điểm lý tưởng để bạn hoa quả là trước bữa ăn khoảng 30 phút đến 1 tiếng, việc này sẽ giúp khử độc trong cơ thể, cơ thể hấp thu được tối đa các dưỡng chất có trong trái cây. Tuy vậy, cũng có một số loại quả không nên ăn lúc đói bởi các các chất có trong chúng sẽ gây phản ứng với axit trong dạ dày, gây nên cảm giác chướng bụng, khó tiêu, nhất là đối với người bị đau dạ dày, ví dụ: chuối tiêu, vải thiều, quất, cam, quýt.

Biết ăn đúng cách thì mọi loại trái cây đều đem lại lợi ích cho sức khỏe

Ăn đa dạng các loại quả

Hầu hết các loại hoa quả đều mang lại lợi ích cho sức khỏe con người nên được sử dụng đúng chỗ, đúng cách, đúng thời điểm. Tùy thể trạng, tùy khẩu vị để chọn phong phú các loại trái cây cho thực đơn hàng ngày của gia đình. Ví dụ, người mắc bệnh dạ dày thì không nên ăn nhiều các loại quả chua vì nó làm tăng nồng độ axit trong dạ dày còn người bình thường thì nên bổ sung thường xuyên để tăng cường vitamin C nhất là trong những ngày hè nóng bức, mồ hôi ra nhiều.

Nên thường xuyên thay đổi các loại hoa quả khác nhau, tận dụng các chất có trong đó để cân đối các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Chọn hoa quả theo mùa

Ăn trái cây thế nào cho bổ 2

“Mùa nào thức nấy” là cách lựa chọn thông minh cho các bà nội trợ trong giai đoạn hoa quả được tiêm hóa chất, bón thuốc trừ sâu tràn lan trên thị trường.

Khi mua trái cây, chị em nên chọn những quả chín muồi (chưa chín nẫu) để được thưởng thức vị ngọt của chúng và chỉ bổ khi muốn ăn, không nên gọt vỏ, bổ hoa quả rồi để lâu mới ăn, như thế nó sẽ bị oxy hóa và nhiễm khuẩn.

Theo suckhoedoisong

Add Comment