1. Khoai lang

Khoai lang rất giàu vitamin A, C, B2, B6, chất xơ, acid folic, acid pantothetic, đồng, kali. Loại củ này giúp bạn giảm cân, phòng chống ung thư, kiểm soát nhịp tim, tăng cường thị lực,… Đặc biệt, một khẩu phần khoai lang trung bình chứa kali nhiều hơn 28% so với một quả chuối. Một củ khoai lang có kích thước trung bình chứa 542 mg kali, trong khi một quả chuối chứa 487 mg kali.

2. Trái bơ

Trái bơ có vị ngậy, béo, thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng. Ăn nửa trái bơ mỗi ngày, bạn không chỉ cung cấp cho cơ thể hàm lượng kali cao (487 mg kali) mà còn tăng cường chất xơ, các cholesteron tốt, axit béo không no Oleic, vitamin E và lutein giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú và làm giảm sự tiến triển của căn bệnh nguy hiểm này.

3. Đậu trắng

Ngoài việc cung cấp kali, đậu trắng còn được biết đến là một loại thần dược giúp giảm cân tuyệt vời. Nửa cốc đậu trắng có thể cung cấp cho cơ thể bạn 502 mg kali. Đặc biệt, dù bạn có chế biến chúng bằng phương pháp nào (phơi khô, say đậu trắng thành bột, pha thành nước uống mỗi ngày hoặc trộn salad, nấu canh hoặc hầm với soup…), hàm lượng khoáng chất kali trong loại thực phẩm này cũng không bị mất đi. Ngoài ra, loại thực phẩm này rất giàu chất xơ, dồi dào vitamin, khoáng chất, protien nhưng chứa rất ít calo và hầu như không có chất béo.

4. Sữa chua

Hãy lựa chọn sữa chua là nguồn cung cấp kali mỗi ngày. 2 cốc sữa chua có thể cung cấp 579 mg kali, bổ sung lợi khuẩn như: Lactobacilli, Thermophilus, Lactobacilli giúp hỗ trợ tiêu hóa,  tăng cường các vitamin B12, 50 lần vitamin B3 và 14 lần vitamin A gấp 30 lần so với sữa thông thường, giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh.

5. Rau cải bó xôi (rau bina chân vịt)

Đây là nguồn thực phẩm cung cấp lượng kali tuyệt vời cho cơ thể. Mỗi cốc sinh tố rau cải bó xôi cung cấp cho cơ thể 839 mg kali. Ngoài làm sinh tố, bạn có thể chế biến loại rau này thành nhiều món ăn ngon miệng như: trộn salad, xào thịt bò, xào trứng,…

Như vậy, ngoài chuối còn có rất nhiều loại thực phẩm giúp bạn bổ sung kali. Vì vậy, dù không thích ăn chuối bạn cũng đừng lo lắng cơ thể sẽ bị thiếu kali.. Đặc biệt, khi thấy các biểu hiện: buồn nôn, đầy hơi, táo bón, tiêu chảy, ăn không ngon, lo âu, đau ngực, loạn nhịp tim… bạn cần bổ sung kali cho cơ thể ngay lập tức bằng các loại thực phẩm trên.

 Hằng Nguyễn