Cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho mắt, giúp ngăn ngừa đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, tăng nhãn áp, khô mắt và giúp đôi mắt luôn sáng khỏe,… Top 5 thực phẩm dưới đây là những thức ăn không nên bỏ qua để tăng cường và đảm bảo sức khỏe cho đôi mắt.

Rau lá xanh 

Những loại lá xanh là một nguồn giàu lutein và zeaxanthin, chứa nhiều beta carotene (là tiền chất vitamin A): cản xoăn, củ cải xanh, rau bina (rau chân vịt), bông cải xanh, đậu Hà Lan, kiwi, nho đỏ, bí vàng, cam, ngô, xoài và dưa ngọt,… có tác dụng bảo vệ mô mắt khỏi tác hại của ánh sáng mặt trời và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. 

Lưu ý: Cơ thể cần chất béo để hấp thụ lutein và zeaxanthin, vì vậy khi ăn các loại rau củ trên hãy cung cấp một lượng vừa phải chất béo lành mạnh như: dầu ô liu, dầu đậu nành, dầu dừa,…

Khoai lang 

Những củ khoai lang màu cam là một nguồn Beta carotene dồi dào, có thể làm chậm tiến triển của thoái hóa điểm vàng. Cơ thể bạn chuyển đổi Beta carotene thành vitamin A, một chất dinh dưỡng giúp ngăn ngừa khô mắt và quáng gà. Hơn nữa, Beta carotene và vitamin A còn giúp chống lại nhiễm trùng mắt.

Nếu bạn không thích khoai lang, thì có thể thay thế các loại thực phẩm khác giàu vitamin A: cà rốt,  rau chân vịt, gan, sữa,… Và nên nhớ, việc cung cấp vitamin A từ thực phẩm tự nhiên là tốt nhất, không nên lạm dụng các viên uống tổng hợp hoặc chiết xuất, vì chúng rất khó hấp thu và có thể lắng đọng nếu dùng ko theo chỉ định của bác sỹ.

Dâu tây, cam cung cấp nhiều vitamin C 

Dâu tây tươi và nước cam là một nguồn vitamin C lý tưởng cho đôi mắt của bạn. Là một chất chống oxy hóa mạnh, các vitamin C giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.

Ngoài ra bạn nên bổ sung các thực phẩm cũng chứa lượng vitamin C lớn: ớt chuông, bông cải xanh, bưởi, dưa đỏ,…

Ăn cá hồi chữa khô mắt 

Omega-3 là một chất béo không bão hòa có trong cá hồi, giúp phòng ngừa và điều trị khô mắt. Cá hồi cũng là một nguồn vitamin D tốt, giúp bảo vệ mắt chống lại thoái hóa điểm vàng. Một số loại cá: cá thu, cá mòi hay sữa, nước cam cũng là nguồn vitamin D phong phú.

Chúng ta nên bổ sung các chất béo lành mạnh từ các hồi hoặc một số thực phẩm khác: quả óc chó, bơ, dầu ô liu, hạt lanh, ô liu,… từ 2-3 lần mỗi tuần để giúp mắt khỏe mạnh và ngăn ngừa chứng khô mắt.

Trà xanh 

Một tách trà xanh giúp bạn thư giãn và cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ phát triển đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

Trong một nghiên cứu công bố trên tạp chí Agricultural and Food Chemistry, các nhà nghiên cứu đã cho chuột ăn chiết xuất từ trà xanh và sau đó kiểm tra thì các mô của mắt đã hấp thụ hầu hết các catechin – một loại bioflavonoid và chất chống oxy hóa. Kết quả: Võng mạc có một lớp ánh sáng của mô mắt, có nồng độ cao của catechins. Đó là một điều kỳ diệu, vì mô mắt có thể hấp thụ tốt các chất chống oxy hóa từ trà xanh.

Một số loại thực phẩm khác có nhiều chất catechin như rượu vang đỏ, sô cô la, hoa quả và táo. Trà đen cũng nhiều catechins, nhưng với số lượng thấp hơn so với trà lá xanh.

 Theo (eatright.org)