Một chế độ dinh dưỡng tốt không chỉ cho phép con của bạn phát triển khỏe mạnh và thông minh mà còn tạo nền tảng cho bé có một sức khỏe tốt sau khi ra đời. Vì trong suốt thai kỳ, bé sẽ tiếp nhận trực tiếp các chất dinh dưỡng từ mẹ để phát triển nên những loại thực phẩm bổ sung trong thời kỳ mang thai cần được các bà mẹ tương lai đặc biệt lưu ý.
Thực phẩm chứa protein (đạm)
Bổ sung protein trong thời kỳ mang thai (đặc biệt từ tháng thứ 4 trở đi) giúp mẹ bầu giảm cảm giác buồn nôn, mệt mỏi, cung cấp các axit amin xây dựng tế bào cho cả mẹ và bé. Có rất nhiều các loại thực phẩm tự nhiên giàu đạm mà bạn có thể bổ sung trong các bữa ăn hàng ngày. Trong đó, những nguồn đạm tốt nhất như:
– Sữa và các chế phẩm từ sữa (sữa chua, phô mai, pho mát), không chỉ giàu đạm, các loại thực phẩm này còn nhiều canxi, cần cho sự phát triển xương của bé.
– Các loại đậu (đậu nành, đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu phụ…), chứa nhiều protein thực vật, rất dễ tiêu hóa và hấp thu, giúp bạn hạn chế táo bón trong thai kỳ.
– Các loại rau, quả như: cải bó xôi, súp lơ xanh, ngô, quả óc chó, bơ, chuối…
Thực phẩm có chứa chất béo hoàn hảo
Chất béo cần thiết cho sự phát triển não bộ, và một trong những chất dinh dưỡng quan trọng cung cấp năng lượng, giúp tăng cường hấp thu các vitamin A, E, D và K. Các axit béo không no omega 3, 6, 9 giúp phát triển trí não, thị lực, và tăng cường sức khỏe tim mạch cho cả mẹ và bé. Trong chế độ dinh dưỡng của bà bầu, chất béo cần chiếm 20% tổng năng lượng (tương đương với 40g chất béo/ngày). Có nhiều cách để tăng cường chất béo, nhưng các bà mẹ nên chú ý lựa chọn các nguồn chất béo thực vật hoặc từ cá (1 tuần chỉ ăn 2 – 3 bữa) để hạn chế cholesteron xấu, gây các bệnh tim mạch, huyết áp…
Các loại thực phẩm có chứa chất béo lành mạnh cho bà mẹ mang thai: dầu ô liu, dầu hạt cải, bơ, bơ đậu phộng, các loại hạt, và các loại cá béo như cá hồi, cá trích và cá mòi…
Thực phẩm cung cấp năng lượng tốt nhất
Trong 3 tháng cuối thai kỳ, nhu cầu về năng lượng tăng cao (từ 2.200 Kcal/ngày lên 2.550 Kcal/ngày). Các mẹ bầu nên ăn tăng 1 – 2 chén cơm/ngày trong giai đoạn này để đảm bảo đủ năng lượng. Nếu cơ thể mệt mỏi, không muốn ăn cơm, thì trái cây và rau quả tươi cũng là những lựa chọn tốt để bạn bổ sung thêm năng lượng cho cơ thể. Không chỉ chứa nhiều carbonhydrate giúp bạn khỏe mạnh, các loại trái cây và rau quả tươi còn chứa nhiều vitamin, chất khoáng , chất xơ tự nhiên rất tốt cho sự phát triển của bé và hạn chế táo bón cho mẹ như: vitamin A (giúp bé phát triển thị giác), vitamin D (giúp cơ thể hấp thụ canxi), vitamin C giúp tăng cướng sức đề kháng, giúp bé hấp thu canxi và sắt tốt hơn, sắt (giúp tăng cường quá trình tạo máu), canxi giúp bé cứng cáp…
Thực phẩm chứa nhiều axit folic
Axit folic (vitamin B9) rất cần thiết cho quá trình phân chia tế bào, tổng hợp ADN, giúp bé yêu tránh được những dị tẩm bẩm sinh không mong muốn (dị tật ở tim, các chi, sứt môi, hở hàm ếch…). Trong thai kỳ, đa số bà mẹ đều uống bổ sung các viên uống axit folic theo chỉ định của bác sĩ. Tuy nhiên, các nguồn thực phẩm bổ sung axit folic tự nhiên, dễ hấp thu vẫn cần được bạn ưu tiên hàng đầu. Các loại thực phẩm chứa nhiều axit folic phổ biến như: cà chua, cam, súp lơ, rau chân vịt, quả bơ, khoai tây, bánh mỳ ngũ cốc, lòng đỏ trứng,…
Thúy Hằng