Suy dinh dưỡng là gì? Đây là một khái niệm không xa lạ với chúng ta, đặc biệt ở các nước chưa phát triển, tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ còn khá phổ biến. Suy dinh dưỡng là tình trạng thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết làm ảnh huởng đến quá trình sống, hoạt động và tăng trưởng bình thường của cơ thể. Để biết con mình có đang trong tình trạng suy dinh dưỡng hay không, các mẹ nên thường xuyên kiểm tra cân nặng và chiều cao theo biểu đồ tăng trưởng đánh giá cân nặng của trẻ nhỏ theo độ tuổi.
Theo kết quả khảo sát khu vực Đông Nam Á (SEANUTS) giai đoạn 2010 – 2012, cứ 3 trẻ Việt Nam thì có 2 trẻ không đạt tiêu chuẩn chế độ dinh dưỡng khuyến nghị của Bộ Y tế. Việt Nam nằm trong số 36 quốc gia có tỷ lệ thấp còi cao nhất thế giới.
Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến bệnh suy dinh dưỡng ở trẻ:
– Các cha mẹ thiếu kiến thức nuôi con: Cho trẻ không bú mẹ quá sớm, cho ăn dặm không đúng cách, không biết chọn các loại thực phẩm phù hợp cho trẻ, khi trẻ ốm không cho trẻ ăn đủ chất,…
– Trẻ biếng ăn, kén ăn: Thường xuyên ốm hoặc mắc các bệnh lý nhiễm trùng khiến trẻ biếng ăn dần. Đặc biệt, khi trẻ điều trị nhiều kháng sinh làm giảm các lợi khuẩn trong đường ruột làm cho trẻ biếng ăn và kém hấp thu. Các mẹ chế biến thức ăn cho trẻ không phù hợp cho trẻ. Quá căng thẳng khi cho con ăn. Các gia đình không có điều kiện, nên không có đủ thực phẩm dinh dưỡng cho con. Trẻ bị nhiễm ký sinh trùng.
– Trẻ vận động nhiều làm tiêu hao năng lượng vượt mức cung cấp hoặc trẻ sống trong môi trường không tốt (quá nóng, quá lạnh),…
Hệ lụy khi trẻ bị suy dinh dưỡng:
Tỉ lệ tử vong ở trẻ em dưới 5 tuổi tăng lên: Có đến 54% trẻ nhỏ dưới 5 tuổi ở các nước đang phát triển có liên quan đến thiếu dinh dưỡng ở mức vừa và nhẹ – Theo Tổ chức Y Tế Thế giới.
Tăng nguy cơ mắc các bệnh lý: Trẻ suy dinh dưỡng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng hô hấp, tiêu chảy làm cho trẻ ăn uống kém, các bệnh lý kéo dài.
Chậm phát triển thể chất: Suy dinh dưỡng làm cho trẻ thấp còi, làm cho các hệ cơ, hệ xương không phát triển. Nếu tình trạng suy dinh dưỡng kéo dài đến giai đoạn dậy thì sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến chiều cao.
Chậm phát triển tinh thần: Trẻ suy dinh dưỡng ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ, dẫn đến thiếu đồng bộ các chất dinh dưỡng làm cho trẻ chậm chạp, lờ đờ, kém học hỏi và tiếp thu.
Thế hệ trẻ bị suy dinh dưỡngxã hội có nhiều nguy cơ: chiều cao trung bình của cả dân tộc chậm tăng trưởng. Khả năng lao động thể lực và trí tuệ cũng giảm sút.
Minh Nguyệt