Không chỉ giúp đẹp da, đẹp dáng, sữa chua còn có khả năng chữa một số bệnh rất tài tình.

Giảm nguy cơ tiểu đường

Theo kết quả khảo sát trên 289.900 người thì nếu ăn đều đặn 28gr sữa chua hàng ngày thì nguy cơ mắc tiếu đường tuýp 2 sẽ giảm 18%. Lý do là, lợi khuẩn probiotic có trong sữa chua giúp cải thiện lượng chất béo và chất chống oxy hóa ở người bệnh tiểu đường loại 2, giúp giảm nguy cơ phát bệnh.

Tốt cho quá trình tiêu hóa

Trong sữa chua có chứa lactase, là một loại enzyme có tác dụng hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa. Chúng ngăn ngừa sự tấn công của H.pylori, loại vi khuẩn có thể gây ra các viết viêm loét trong đường tiêu hóa.

Giảm viêm

Các vi khuẩn lành mạnh lactobacillus trong các loại sữa chua có thể làm giảm tình trạng viêm xảy ra ở các cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là ở vùng khớp. Chúng cũng giúp làm giảm và ngăn chặn tình trạng viêm trong ruột, từ đó giảm nguy cơ ung thư đại tràng, trực tràng và bàng quang.

Giúp bổ sung canxi, duy trì trọng lượng cơ thể

Sữa chua chứa rất ít chất béo nên một phần nào đó có thể giúp bạn duy trì được trọng lượng cơ thể lý tưởng.

Sữa chua cũng giúp bạn bổ sung canxi hiệu quả, và theo nghiên cứu của Trung tâm Y tế Đại học Tennessee, thì những người bổ sung đầy đủ canxi sẽ có xu hướng tăng cân ít và chậm hơn so với những người khác.

Giảm béo

Sữa chua với các thành phần dinh dưỡng cân đối còn là liều thuốc chữa béo phì kỳ diệu.

Nghiên cứu của tiến sĩ Michael Zemel và cộng sự, Đại học Tennessee (Mỹ) cho thấy, những người bị béo phì đã giảm được 11% trọng lượng cơ thể trong vòng 24 tuần sau một thời gian kiên trì ăn 3 bữa sữa chua và các sản phẩm sữa ít béo hằng ngày. Trong khi đó, những người tẩy chay sản phẩm sữa và tuân theo chế độ kiêng cữ khắt khe lại chỉ giảm được 6,4%.

Chính canxi từ nguồn sữa có ảnh hưởng lên hoạt động của các tế bào mỡ, giúp chúng chuyển hóa thành năng lượng và đốt cháy hoàn toàn thay vì đọng lại trong cơ thể.

Giảm cholesterol ‘xấu’

Lợi khuẩn probiotic không chỉ hỗ trợ cho hệ tiêu hóa mà còn làm cho mức cholesterol xấu (LDL)  được hạ xuống, đồng thời có thể làm tăng cholesterol tốt (HDL). Mức LDL trong cơ thể giảm đồng nghĩa với việc chúng ta tránh được nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, huyết áp, béo phì…

Giúp bảo vệ nướu và răng

Mặc dù sữa chua cũng chứa hàm lượng đường nhất định nhưng một hộp sữa chua mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm nguy cơ bị bệnh nha chu thấp hơn 60% những người không ăn.Acid lactic có trong sữa chua giúp bảo vệ nướu và răng, không hề gây xói mòn men răng.

Mặc dù sữa chua có rất nhiều tác dụng với sức khỏe nhưng điều này không có nghĩa là bạn có thể ăn bao nhiêu sữa chua cũng được. Ăn quá nhiều sữa chua có thể gây hại nhiều hơn là có lợi.

 Theo songkhoe.vn