Con người cũng giống như cỗ máy, càng về già cơ thể sẽ bị thoái hóa dần, quá trình tiêu hóa chậm lại, khả năng hấp thụ dinh dưỡng cũng kém đi, sức đề kháng suy giảm. Vì vậy, người già cần bổ sung thêm những dưỡng chất cần thiết để cơ thể có khả năng chống lại sự tấn công của bệnh tật như: đãng trí, loãng xương, tim mạch… Tuy nhiên, việc bổ sung các dinh dưỡng hợp lý vừa đủ giúp hệ tiêu hóa của người già không bị quá tải và khỏe. Vậy lượng calo mỗi ngày người già nên bổ sung bao nhiêu là đủ?

Lượng calo dư thừa sẽ dần tích lũy thành những mô mỡ trong cơ thể, dẫn đến tình trạng béo phì ở người già. Tình trạng béo phì ở người già rất nguy hại, vì nó là nguyên nhân tiềm ẩn dẫn đến nhiều bệnh tật nguy hiểm như: máu nhiễm mỡ, gan nhiễm  mỡ, huyết áp cao, tim mạch, tiểu đường…

Làm thế nào để giảm lượng calo mà vẫn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể người cao tuổi?

– Hạn chế ăn đường, muối và chất béo: Những thực phẩm chứa nhiều đường, muối, chất béo dễ khiến người già tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, mỡ máu, huyết áp…

– Ăn nhiều rau quả, trái cây để bổ sung vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể. Chất xơ hòa tan giúp giảm lượng cholesterol xấu. Những thực phẩm giàu chất xơ như: bông cải xanh, đậu đỗ, bí ngô, táo, đu đủ, bột yến mạch, ngũ cốc nguyên hạt.

– Uống sữa mỗi ngày: lựa chọn loại sữa có chứa canxi, choline, FOS ngoài bổ sung dinh dưỡng, những loại sữa này còn giúp người già tăng cường sức khỏe tim mạch, phòng chống loãng xương.

– Nên chọn nguồn protein nạc như: cá, hải sản chứa ít calo và axit béo omega-3.

– Có thể chia nhỏ các bữa ăn trong ngày để giảm lượng calo tiêu thụ trong bữa chính.

– Hạn chế uống rượu bia: rượu bia làm tăng lượng tiêu thụ calo cho cơ thể bạn mà không có bất kì giá trị dinh dưỡng nào khác.

Vậy lượng calo người già cần tiêu thu trong ngày khoảng bao nhiêu là đủ?

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo lượng calo người cao tuổi nên tiêu thụ:

Nam giới trên 50 tuổi tiêu thụ:

– Khoảng 2.000 calo nếu ít hoạt động, 2.200 – 2.400 calo nếu hoạt động vừa phải và nếu hoạt động nhiều cần: 2.400 – 2.800 calo mỗi ngày.

Nữ giới trên 50 tuổi tiêu thụ:

– Khoảng 1.600 calori nếu ít hoạt động, 1800 calori hoạt động vừa phải và nếu hoạt động nhiều cần: 2.000 – 2.200 calo.

  Khôi Nguyễn