Bổ sung dinh dưỡng là yếu tố quan trọng nhất giúp người gầy tăng cân an toàn, hiệu quả. Do vậy, nếu muốn tăng cân bền vững, thì việc ăn gì, ăn như thế nào cần được người gầy xem xét kỹ lưỡng và áp dụng hàng ngày:

Nên ăn gì?

Những thực phẩm giàu năng lượng và dinh dưỡng

Năng lượng cần thiết cho các hoạt động (trí não, thể lực và hoạt động của các cơ quan), thiếu năng lượng sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, không muốn ăn uống, vận động. Vì vậy, tăng cường năng lượng từ các loại thực phẩm giàu protein, chất béo, bột, đường… giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng cường quá trình trao đổi chất. Cùng với đó, người gầy cũng cần quan tâm đến những loại thực phẩm mình ăn hàng ngày để đảm bảo chế độ dinh dưỡng đầy đủ 4 nhóm chất: đạm (trong thịt, cá, trứng, sữa…), tinh bột (trong cơm, khoai, sắn…), chất béo (trong mỡ động vật, dầu thực vật).

Bổ sung các chất chống oxi hóa từ thực vật

Các chất chống oxi hóa có nhiều trong trái cây, rau xanh và đặc biệt trong một số loại “siêu thực phẩm”: tảo Spirulina, mầm lúa mỳ, mầm lúa mạch, táo xanh,… Ngoài tác dụng làm đẹp da, tóc, các hoạt chất sinh học có trong các thực phẩm này giúp thanh lọc, đào thải các chất độc trong cơ thể, tăng cường sức đề kháng, sức khỏe tổng thể. Các chất chống oxi hóa kết hợp với các vitamin và chất khoáng, tạo môi trường tốt cho lợi khuẩn đường ruột phát triển, tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng, hỗ trợ quá trình tăng cân nhanh và hiệu quả hơn.

Nên ăn như thế nào?

Ăn đúng giờ, không bỏ bữa chính

3 bữa ăn chính là thời điểm “nạp dinh dưỡng và năng lượng” quan trọng nhất. Bỏ bữa sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, ăn uống kém, thiếu chất, làm giảm hoạt động của các cơ quan, khả năng suy nghĩ và vận động. Vì vậy, người gầy cần phải ăn đủ 3 bữa, ăn nhiều nhất vào bữa sáng, giảm dần vào bữa trưa và tối. Cùng với đó, người gầy nên để ý đến thời gian để có chế độ ăn uống điều độ nhất. Việc ăn đúng giờ sẽ giúp dạ dày làm việc tốt hơn, hỗ trợ khả năng tiêu hóa và ăn ngon miệng.

Ăn chậm, nhai kỹ, uống đủ nước

Thói  quen tốt này thường bị nhiều người bỏ qua, nếu bạn muốn tăng cân, thì đây là lưu ý không nên coi nhẹ. Ăn chậm, nhai kỹ và bổ sung đủ nước cho cơ thể mỗi ngày (1.5 – 2 lít) giúp cho quá trình tiêu hóa thức ăn tốt hơn và kích thích ăn ngon miệng.

Không ăn quá no

Có nhiều cách để tăng cường thêm dinh dưỡng, vì vậy không nên cố gắng ăn quá no vào các bữa ăn chính hoặc nếu không muốn ăn, cũng đừng “ép” bản thân ăn nhiều sẽ gây gánh nặng cho hệ tiêu hóa, tăng nguy cơ bị đau dạ dày, và đẩy nhanh quá trình lão hóa.

Ăn thêm các bữa phụ

Bổ sung thêm 2 – 3 bữa phụ/ngày sau bữa ăn chính 1 – 2 tiếng là một cách tăng cân rất hiệu quả. Các bữa phụ cung cấp năng lượng thường xuyên cho cơ thể, tăng cường dinh dưỡng nhiều hơn. Các món ăn được lựa chọn vào bữa phụ cần: nhiều dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, dễ hấp thu,… Những món ăn phụ lý tưởng trong quá trình tăng cân là: sữa, trái cây, tảo Spirulina, ngũ cốc…

Ăn uống đủ chất và có chế độ ăn khoa học, người gầy sẽ tăng cân nhanh chóng, giữ gìn và cải thiện được sức khỏe tổng thể một cách bền vững. Chúc các bạn thành công!

 Diễm Hằng