Những nguyên nhân khiến trẻ bị thiếu vitamin và khoáng chất

– Bữa ăn không đảm bảo dinh dưỡng

– Ăn rau, củ, quả bị héo hoặc để trong tủ lạnh lâu ngày làm mất vitamin và chất khoáng

– Thức ăn của trẻ bị đun đi đun lại nhiều lần hoặc nấu quá kỹ

– Trong thời gian cho bé bú, mẹ ăn kiêng nhiều, làm chất lượng dinh dưỡng trong sữa giảm

– Trẻ bị ốm, suy dinh dưỡng, rối loạn hấp thu hoặc tiêu chảy kéo dài,…

– Trẻ sử dụng kháng sinh dài ngày

Bổ sung vi chất cho trẻ như thế nào thì phù hợp?

Cơ thể thường khó hấp thu các vitamin và khoáng chất tổng hợp, khi sử dụng liều cao các loại vi chất này sẽ dễ tồn đọng trong cơ thể và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bé. Vì vậy, các loại vitamin và khoáng chất tổng hợp, luôn phải bổ sung liều thấp hơn so với nhu cầu của trẻ hàng ngày, trừ trường hợp bé đang bị mắc bệnh do thiếu vitamin và chất khoáng, có thể phải dùng liều cao hơn nhưng bắt buộc cần phải theo sự chỉ dẫn của bác sĩ nhi khoa.

Hiện nay, trên thị trường, các loại vitamin và khoáng chất đơn lẻ thường có hàm lượng rất cao so với nhu cầu của cơ thể như: Vitamin B12 loại 5.000-10.000mcg (cao gấp 800-1.600% nhu cầu hằng ngày), Vitamin C 1.000mg, nguyên tố kẽm 100mg (cao gấp 330 – 660% nhu cầu hằng ngày)… Do đó, cha mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi cho trẻ dùng các loại vi chất tổng hợp này.

Với các loại vitamin và chất khoáng tổng hợp, cha mẹ cần phải phân biệt rõ ràng các công thức cho trẻ dưới 1 tuổi và dưới 4 tuổi.

Những nguy hiểm khi bổ sung vi chất tổng hợp quá liều

Trong khi các vitamin và khoáng chất từ thực phẩm tự nhiên có thể tự đào thải khi cơ thể bé không sử dụng hết thì những vitamin và chất khoáng tổng hợp lại ở lại trong cơ thể và gây những nguy hiểm cho bé như:

– Thừa Vitamin A có thể gây ngộ độc, làm trẻ hay bị nôn, đau đầu, rối loạn thần kinh, chậm lớn. – Thừa Vitamin B6 có thể làm giảm trí nhớ, viêm đa dây thần kinh.

– Sử dụng vitamin C liều cao có thể gây viêm loét dạ dày, tiêu chảy.

– Thừa Vitamin D làm cho trẻ chán ăn, mệt mỏi, nhiều trường hợp có thể bị thiểu năng trí tuệ. Có trường hợp bổ sung Vitamin D quá nhiều có thể gây suy thận và tử vong rất nhanh.

– Tiêm vitamin K cho trẻ quá liều có thể gây tan máu và vàng da.

– Thừa canxi gây mệt mỏi, chán ăn, sỏi thận, làm trẻ còi xương, chậm lớn.

– Thừa kẽm dẫn đến biếng ăn, nôn, rối loạn tiêu hoá…

Khi bổ sung vitamin và khoáng chất cho trẻ bằng thuốc cần chú ý những điều gì ?

Thiếu vitamin và khoáng chất đã không tốt cho sức khỏe, nhưng nếu thừa cũng nguy hiểm không kém. Vì vậy, tốt nhất, cha mẹ nên cho trẻ bổ sung vitamin và khoáng chất hàng ngày qua các loại thực phẩm tự nhiên như rau, quả, cá, thịt…

Trong trường hợp trẻ phải dùng vitamin và khoáng chất tổng hợp với liều cao để điều trị bệnh, cần tham khảo ý kiến của thầy thuốc chuyên khoa nhi.

Sử dụng các chế phẩm vi chất tổng hợp cho trẻ, cha mẹ cần chú ý:

– Nên cho trẻ dùng dạng lỏng: dễ uống và dễ hấp thu

– Sử dụng vitamin và chất khoáng tổng hợp không thay thế được nguồn bổ sung từ thực phẩm tự nhiên nên trong thời gian sử dụng các loại vi chất này, trẻ vẫn cần ăn đủ các nhóm thực phẩm.

– Nếu bé có những nguy cơ bị thiếu vitamin và khoáng chất, thì việc bổ sung các vi chất này cho trẻ là rất cần thiết. Ngoài ra, nếu bạn nghi ngờ chế độ ăn của bé không cung cấp đầy đủ vitamiin và khoáng chất mỗi ngày thì ngay cả những trẻ khỏe mạnh cũng cần bổ sung vitamin và khoáng chất nhưng nên sử dụng ở dạng dinh dưỡng tự nhiên

– Ngoài ra, nếu sử dụng thực phẩm đảm bảo chất lượng, không ăn kiêng, không bị rối loạn hấp thu, không cần bổ sung vitamin và chất khoáng tổng hợp.

Ths. Lê Thị Hải – Viện Dinh dưỡng Quốc gia