Cách 2: Chọn đồ ăn và đồ uống một cách thông minh chính xác

1. Tìm hiểu các loại thực phẩm chứa nhiều calo và giàu chất dinh dưỡng: Trong mỗi nhóm thực phẩm sẽ có những thực phẩm vừa giàu dinh dưỡng lành mạnh lại vừa chứa nhiều calo. Trong cùng một nhóm thực phẩm, hãy ưu tiên những thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất. Các loại hạt ngũ cốc: ăn các bánh mì loại đặc như loại bánh mì làm từ bột mì nguyên phần (loại chưa xát vỏ cám). Ngũ cốc trộn sữa ăn sáng loại đậm đặc (chứa lúa mạch, mật ong, hoa quả khô và các loại hạt) và mầm lúa mì cũng là những lựa chọn tốt. Các loại trái cây: ăn nhiều chuối, dứa, nho khô, hoa quả khô và quả bơ. Nói chung, các loại trái cây nhiều tinh bột là phù hợp hơn so với các loại quả chứa nhiều nước. Các loại rau: hãy ăn các loại rau họ đậu, súp lơ xanh, cải bó xôi, ngô, khoai tây và bí ngô. Cũng như với nhóm hoa quả, các loại rau giàu tinh bột là tốt hơn các loại rau chứa nhiều nước. Các sản phẩm từ sữa: phô mai, kem, sữa chua đặc và sữa uống loại nguyên chất (không tách chất béo)

2. Uống nhiều các loại nước dinh dưỡng: các loại đồ uống này có thể làm bạn đầy bụng, nhưng nó vẫn dễ tiêu hơn các loại thực phẩm dạng rắn. Một cách tốt để tăng cân nhanh là thêm calo vào cơ thể bằng cách uống các đồ uống giàu calo trong các bữa ăn phụ giữa bữa chính. Các loại sinh tố hoa quả và milkshake (hỗn hợp kem, sữa tươi, siro) là rất lý tưởng, đặc biệt là những loại làm từ 100% nước ép trái cây và sữa ít béo. Nước ép trái cây và sữa nguyên chất Tuy nhiên nên hạn chế nước ngọt có ga, cà phê và trà có đường. Mặc dù các đồ uống này có đường và cung cấp calo, tuy nhiên những calo này ở dạng trống rỗng (không có dinh dưỡng) nên không tốt. 3. Hãy trộn thêm vào: Bạn có thể trộn các thực phẩm giàu dinh dưỡng và nhiều calo vào cùng với các thực phẩm yêu thích của mình để cung cấp lượng calo phụ thêm mà không tạo cảm giác no bụng hơn quá mức.

Trộn sữa bột vào đồ uống, súp, các món hầm và nước sốt Rắc các loại hạt (như hạt hướng dương, hạt điều…) vào món sa lát hay món ngũ cốc trộn sữa ăn sáng (cereals). Trộn bột hạt lanh nghiền vào món sa lát, ngũ cốc trộn sữa ăn sáng (cereals) và các loại sinh tố Rắc phô mai lên các món thịt hầm, súp, trứng đánh bông, sa lát và bánh mì kẹp. Trộn bột tảo Spirulina vào các loại kem hoặc sinh tố

4. Ăn nhiều protein (đạm) hơn: Protein giúp cho cơ thể xây dựng nên cơ bắp. Các cơ bắp là khối lượng nạc, do vậy tạo ra cơ bắp nhiều hơn sẽ giúp bạn lên cân mà không tích mỡ. Các nguồn thực phẩm giàu protein bao gồm thịt nạc động vật, cá, tôm, đậu phộng (lạc), hạt điều, óc chó, tảo Spirulina,…

5. Sử dụng dầu ăn và bơ trong nấu nướng: Làm tăng số lượng calo của món ăn. Các loại chất béo tốt nên dùng khi nấu ăn bao gồm:

• Dầu ôliu: chứa 119 calo trong 1 thìa to (15 ml)
• Dầu đậu nành: chứa 120 calo trong 1 thìa to (15 ml)
• Bơ: chứa 102 calo trong 1 thìa to (15 ml)

 Theo wikihow