Bí đao là thực phẩm quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Bổ sung bí đao vào thực đơn hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Bí đao có nguồn gốc từ Đông Nam Á, nhưng ngày nay được trồng phổ biến hầu khắp Châu Á. Thành phần dinh dưỡng của 100g bí đao: 0.4 g protein, 2.4 g glucid, 12 kcal, 0.2 g lipid, 111 mg natri, 2.9 g chất xơ, 19 mg Ca, 12 mg P, 0.3 mg Fe và nhiều loại vitamin như Caroten, B1, B2, B3, C… Theo Đông y, bí đao có vị ngọt nhạt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, giải nhiệt, giải khát, làm mát ruột, lợi tiểu, giải độc, giảm phù nề, giảm béo và làm tan đờm.

Chữa bệnh

Thành phần chủ yếu của quả bí đao là nước và không có chất béo, với hàm lượng natri rất thấp, do đó, đây là loại thực phẩm phù hợp với các bệnh nhân mắc bệnh xơ cứng động mạch, tăng huyết áp, viêm thận, ung nhọt, phù thũng… Bí đao cũng thường được dùng để chữa các chứng bệnh lý hô hấp như ho có đờm do nhiệt, bệnh tiểu đường, phù khi mang thai… Tất cả các bộ phận của cây bí đao từ hạt, vỏ quả, lá, dây, hoa đều có thể dùng làm thuốc và thức ăn hàng ngày.

Khi ai đó bị ngộ độc rượu, hay ngộ độc thức ăn từ tôm, cá, bạn có thể dùng bí đao để giải độc. Cách làm: lấy 500 g bí đao, gọt vỏ, rửa sạch rồi ép lấy nước, cho thêm một chút muối để uống hàng ngày.

Giảm cân

Bí đao là thực phẩm được khuyên dùng trong kế hoạch giảm cân của những người béo phì. Trong bí đao không hề có chất béo, hợp chất hóa học hyterin-caperin có trong nó có khả năng ngăn không cho đường chuyển hóa thành mỡ trong cơ thể, nên cơ thể sẽ không bị tích lũy mỡ dẫn đến béo phì.

Lưu ý khi dùng bí đao để giảm cân: vì bí đao sống có tính xà phòng cao nên nếu bạn ăn hoặc uống nước ép bí đao sống quá nhiều sẽ rất có hại cho hệ tiêu hóa. Bạn có thể chế biến nhiều món khác nhau từ loại quả này: luộc, nấu canh với thịt nạc, tôm nõn hoặc sườn…

Làm đẹp da

Không chỉ vậy, bí đao còn chứa hàm lượng dầu thực vật cao, rất có lợi cho việc làm đẹp của chị em, đặc biệt là phần da và tóc

Việc ăn bí đao thường xuyên sẽ giúp làn da của bạn trở nên tươi sáng hơn một cách rõ rệt. Đặc biệt nếu như da bạn bị nám, đen thì có thể lấy nước ép bí đao trộn với mật ong, đắp lên mặt, các vết nám trên mặt sẽ mờ dần đi. Với những người có sắc mặt không được tươi sáng thì lấy 1kg bí đao gọt vỏ, thái miếng, trộn đều với 1,5 lít rượu gạo, 1 lít nước, sau đó nấu lên, lọc bỏ bã, tiếp tục nấu cô đặc thành kem, cho vào lọ dùng dần như kem dưỡng vào buổi tối.

Theo thanhnienonline