Dứa (thơm) là loại quả này có nhiều dưỡng chất quý: hàm lượng axit hữu cơ cao, nhiều vitmin và khoáng chất như: mangan, vitamin B1, C,… Tuy nhiên không phải ai cũng ăn được dứa. Đây là loại “quả nguy hiểm” với một số đối tượng:
1. Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu
Theo nghiên cứu của những các nhà khoa học, chất bromelain trong trái dứa (đặc biệt trong trái dứa xanh) sẽ làm mềm tử cung, kích thích tử cung co bắp, dễ gây xảy thai. Đây là loại quả có tính mát, có thể gây tiêu chảy với những người có hệ tiêu hóa yếu, đặc biệt không tốt cho phụ nữ mang thai.
Do vậy, nếu bạn đang mang thai những tháng đầu tiên (3 tháng đầu) hãy tránh xa dứa. Qua 3 tháng đầu tiên, bạn có thể thưởng thức loại quả ngon, ngọt và nhiều dưỡng chất này.
2. Người có tiền sử viêm da cơ địa, dị ứng
Những người có tiền sử dị ứng, cơ thể dễ nổi mề đây, viêm mũi hay hen phế quản,… không nên ăn nhiều dứa. Bởi nếu có sẵn cơ địa dị ứng bạn rất dễ bị kích ứng với enzyme bromelin trong trái dứa. Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy, những người bị dị ứng với loại enzyme này chỉ ăn dứa 15 phút sau sẽ thấy các triệu chứng: bụng đau quặn thắt, buồn nôn, da nổi mề đay, mẩn ngứa, môi tê dại, không thở được,…
3. Người bị đau dạ dày
Nếu bạn đang gặp các bệnh về đường tiêu hóa như: đau dạ dày, viêm loét niêm mạc dạ dày, hãy hạn chế ăn dứa.
Quả dứa chứa hàm lượng axit hữu cơ rất cao (ngay cả dứa chín) và chứa các enzyme thủy phân protein như bromelin. Ngoài tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, những chất dinh dưỡng này có thể gây nguy hiểm với dạ dày đang bị đau, làm các vết viêm loét ở niêm mạc dạ dày trở nên nghiêm trọng.
Ngay cả khi hệ tiêu hóa của bạn hoàn toàn khỏe mạnh, emzyme bromelin và các axit hữu cơ trong dứa cũng có thể tác động mạnh vào niêm mạc ruột và dạ dày khi bạn đói, gây ra các cảm giác khó chịu, nôn nao.
4. Người bị viêm phế quản, viêm mũi họng
Chất glucosit trong trái dứa gây rát lưỡi, ngứa ngáy cổ họng. Vì vậy, những người bị hen, viêm phế quản, viễm mũi họng mãn tính, nếu ăn nhiều dứa sẽ làm cho bệnh tái phát và diễn biến nặng hơn.
5. Người có huyết áp cao
Do chứa chất serotonin, quả dứa có thể làm tăng huyết áp, gây co thắt huyết quản mạnh, và tạo cảm giác hưng phấn. Với người bị huyết áp cao, đây là những hiện tượng nguy hiểm. Khi ăn nhiều dứa, người bị cao huyết áp thường có cảm giác: đau đầu, chóng mặt, choáng váng, huyết áp tăng rất nhanh.
Tuấn Kiệt