Hệ miễn dịch là “bức tường thành” phòng thủ tự nhiên của cơ thể sống, giúp chống lại các tác nhân gây hại, bảo vệ sức khỏe. Suy giảm hệ miễn dịch do tiêu thụ quá nhiều một số thực phẩm không có lợi là việc có thể giảm thiểu được

Hệ miễn dịch có tính năng bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập của virus, vi khuẩn, ký sinh trùng,… Khi hệ miễn dịch bị suy yếu cũng là lúc virus xâm nhập vào cơ thể khiến cho sức khỏe yếu đi, dễ mắc các bệnh hơn như: ho, cảm cúm, cảm lạnh đặc biệt là khi thời tiết thay đổi.

Có hai loại suy giảm miễn dịch là: Suy giảm miễn dịch bẩm sinh thường do sự đột biến gene trong quá trình phát triển phôi thai, làm cho những người này bị suy giảm miễn dịch ngay từ lúc mới sinh; suy giảm miễn dịch thứ phát thường liên quan đến một số tác nhân bên ngoài như sử dụng thuốc, hóa chất hoặc suy dinh dưỡng, ô nhiễm môi trường sống và do thực phẩm tiêu thụ.

Hãy bảo vệ hệ miễn dịch

Dưới đây là bốn nhóm thực phẩm có khả năng làm suy giảm miễn dịch. Bạn hãy lưu ý và thận trọng khi dùng.

Thứ nhất: Thực phẩm chứa nhiều đường

Các loại thực phẩm chứa nhiều đường đều không có lợi cho hệ thống miễn dịch của bạn. Tế bào bạch cầu  sẽ bị giảm khả năng hoạt động, chiến đấu với virus, vi khuẩn  khi nồng độ đường trong máu tăng cao do tiêu thụ đường quá nhiều.

Thứ 2: Thực phẩm chứa hàm lượng axit cao

Thực phẩm có hàm lượng axit cao khi được tiêu thụ nhiều sẽ gây bào mòn các lớp niêm mạc trong hệ tiêu hóa  – một trong những thành phần cấu tạo nên hệ miễn dịch khiến hệ miễn dịch suy yếu. Các thực phẩm có tính axit cao là: chanh, me, dấm,… Với độ pH6, sữa chua cũng được xếp vào nhóm thực phẩm chứa axit vì vậy không nên ăn khi đang đói.

Thực phẩm có hàm lượng axit cao

Thứ 3: Thực phẩm chứa nhiều dầu, mỡ

Qua một nghiên cứu kéo dài trên chuột, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng, tiêu thụ thực phẩm nhiều dầu, mỡ cũng là một nguyên nhân làm suy yếu hệ miễn dịch.

Kết quả  nghiên cứu đã chỉ ra, những con chuột ăn thực đơn giàu mỡ ngày càng béo phì, trong khi đó hoạt động của hệ miễn dịch ngày càng chậm chạp, đặc biệt khả năng tấn công virus, vi khuẩn của các tế bào bạch cầu giảm mạnh và tỷ lệ chết vì nhiễm khuẩn cao. Tác giả Louse Strandberg, chủ nhiệm đề tài nghiên cứu này cho biết, béo phì thường đi kèm với chứng viêm nhiễm, lý do đơn giản là vì cơ chế bảo vệ của hệ miễn dịch được kích hoạt không đúng chỗ. Vậy nên, bạn nên tránh tiêu thụ nhóm thực phẩm này quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến hệ miễn dịch  cũng như cân nặng của mình.

Thứ 4: Ngũ cốc

Ngũ cốc, sau một quá trình đi vào hệ tiêu hóa sẽ được chuyển hóa thành glucose, do đó nếu bạn tiêu thụ quá nhiều ngũ cốc trong thời gian dài, bạn cũng sẽ có nguy cơ bị suy giảm hệ miễn dịch bởi  nhóm thực phẩm này góp phần làm tăng hàm lượng đường trong cơ thể và trong máu. Bạn hãy ăn các loại thực phẩm thuộc nhóm này một cách chừng mực để bảo vệ hệ miễn dịch của mình.

 Theo songkhoe