Khỏe mạnh và trẻ lâu là ước muốn của tất cả mọi người, đặc biệt là phái đẹp. Một trong những yếu tố có thể giúp bạn đạt được mong ước đó chính là chế độ dinh dưỡng.

Trà xanh

Nhờ chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa, trà xanh chính là thức uống rất có lợi cho sức khỏe, giúp cơ thể loại bỏ các gốc tự do gây tổn thương cho tế bào. Tác dụng nổi bật dễ nhận thấy nhất ở trà xanh là khả năng loại bỏ một số tác dụng âm tính của sự lão hóa đối với cơ thể.

Rượu vang đỏ

Các nhà khoa học đã tiến hành các thí nghiệm để biết đầy đủ về các lợi ích đến sức khỏe và phát hiện ra trong rượu vang có hàm lượng cao flavonoid (một dạng polyphenol) là một trong những chất chống ôxy hóa. Resveratrol là chất chống oxy hóa có trong vỏ và hạt của quả nho giúp kìm hãm hoạt động của các gốc tự do gây tổn thương cho tế bào. Resveratrol cũng giúp phòng ngừa sự phát triển của ung thư do có khả năng hạn chế sự tăng trưởng của khối u.

Uống 1 – 2 cốc rượu vang đỏ đều đặn mỗi ngày còn giúp gia tăng các cholesterol tốt, tăng tuổi thọ, phòng ngừa cảm cúm, …

Đậu đỏ

Khi tiến hành nghiên cứu các thực phẩm có tác dụng chống ôxy hóa, các nhà khoa học rất ngạc nhiên khi nhận thấy đậu đỗ chứa lượng đạm cao nhưng không chứa mỡ xấu và có rất nhiều chất chống ôxy hóa. Và đậu đỏ là loại có hàm lượng chất chống ôxy hóa cao hơn bất cứ loại đậu nào khác. Một ưu điểm nữa của đậu là tạo ra cảm giác no nhưng lại cung cấp ít calo. Mỗi tuần, bạn nên ăn 3 – 5 bữa với nhiều món chế biến từ đậu đỗ.

Các loại dưa (dưa tây, dưa đỏ)

Các loại dưa chính là nguồn cung cấp vitamin rất lớn. Một suất ăn gồm vài loại dưa đủ để cung cấp lượng vitamin cơ thể cần cho một ngày. Một cốc dưa hấu đáp ứng được 100% liều lượng vitamin A và C mà bạn cần trong một ngày. Ngoài ra, nó còn là nguồn cung cấp chất lycopene giúp phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt.

Các loại quả mọng

Đây được coi là nguồn cung cấp các chất chống ôxy hóa tốt nhất, cùng với rất nhiều các chất dinh dưỡng khác giúp bạn khỏe mạnh và trẻ lâu. Nhìn chung, các quả có màu sẫm sẽ chứa nhiều chất dinh dưỡng, do đó bạn nên chọn các loại quả mọng có màu xanh và đen. Dâu tây, quả mâm xôi, quả việt quất là những loại quả nên được chọn nhiều nhưng bạn cần biết tránh những loại quả nhiễm chất trừ sâu, loại quả nhiều nước dễ hút nhiều hóa chất độc.

Sôcôla

Sôcôla đen chứa nhiều chất oxy hóa (vượt xa so với sữa hay sôcôla trắng và gấp 8 lần so với dâu tây), giúp giảm huyết áp thông qua sự sản xuất ra nitric oxide và cân bằng một số hormon trong cơ thể. Mỗi ngày ăn một thanh sôcôla đen nhỏ có thể giúp tim mạch hoạt động tốt, hạ huyết áp, giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu.  Hơn nữa, nó không làm tăng mỡ máu vì chất béo trong sôcôla là oleic acid (chất béo đơn, lành tính), stearic acid (chất béo bão hòa nhưng không ảnh hưởng đến cholesterol), chỉ có 1/3 chất béo trong sô cô la là palmatic acid (cũng là chất béo bão hòa, có thể làm tăng cholesterol).

Quả bơ

Là loại trái cây kỳ diệu với rất nhiều chất dinh dưỡng cũng như chất chống lão hóa, bơ có khả năng giúp cơ thể giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt; bảo vệ hệ tim mạch, giảm nguy cơ tăng huyết áp, đột quỵ; bảo vệ các cơ quan và mô hạn chế bị lão hóa theo thời gian.

Quả óc chó

Thực phẩm này có chứa lượng omega – 3 cần thiết cho nhu cầu hàng ngày, chỉ cần 1/4 cốc quả óc chó cũng đã cung cấp đến 95% nhu cầu về omega – 3 và trên 160 calo. Acid béo omega-3  được gọi là thiết yếu vì cơ thể không thể tự tạo ra mà phải do thực phẩm đem lại Do một số vùng não được cấu tạo chủ yếu từ acid béo omega 3 nên nếu được cung cấp đủ chất này não có thể họat động với 100% năng suất. Không chỉ vậy, ăn quả óc chó hàng ngày cùng với một chế độ ăn lành mạnh còn có thể giảm được nồng độ cholesterol xấu.

Rau xanh

Rau xanh không chỉ chứa vitamin và các chất khoáng thiết yếu cho cơ thể mà còn chứa nhiều chất phòng ngừa những tổn thương do các gốc tự do gây nên. Bạn hãy ăn phối hợp nhiều loại rau xanh hàng ngày hoặc ít nhất 5 lần mỗi tuần, việc này vừa giúp cung cấp dưỡng chất cho cơ thể vừa giúp giảm cân hiệu quả.

Nước

Uống đủ 1.5 – 2 lít nước mỗi ngày để giúp các cơ quan trong cơ thể hoạt động tốt hơn, đẽ dàng thải trừ mọi chất độc tích tụ và trung hòa các axit dư thừa có trong các thực phẩm đã chế biến.

Theo trithuctre