Với bệnh nhân tiểu đường, việc lựa chọn đồ ăn, thức uống rất quan trọng bởi chúng có ảnh hưởng rất lớn tới tiến trình phát triển của bệnh.

Bên cạnh việc lựa chọn đồ ăn đúng theo thực đơn được xây dựng riêng cho bệnh nhân tiểu đường thì việc chọn đồ uống cũng đóng vai trò quan trọng không kém bới đồ uống cũng chứa lượng đường và carbohydrate cần được tính định lượng vào khẩu phần ăn hàng ngày. Sau đây là một số thức uống được công nhận là thân thiện với người bệnh tiểu đường.

Sữa ít béo

Sữa gầy hay sữa ít béo hay sữa gầy cung cấp protein, những vitamin và muối khoáng quan trọng, nhưng bạn cần đo lượng sữa được phép uống sau khi đong đếm lượng carbohydrate và calo đã thu nạp từ thức ăn để đảm bảo không vượt quá khẩu phàn quy định. Với những người không uống được sữa do dị ứng với lactose có thể thay thế bằng sữa đậu nành, sữa gạo hoặc sữa hạnh nhân.

Lượng nước trái cây vừa phải

Nếu ưa thích thức uống từ trái cây và muốn bắt đầu một ngày mới với loại đồ uống này, bạn cần đảm bảo rằng đó phải là nước trái cây nguyên chất 100%, không thêm đường. Nước ép hoa quả cũng thường chứa nhiều carbohydrat, nên cần chú ý đến lượng uống. 120ml nước trái cây sẽ chứa khoảng 15g carbohydrat.

Bạn hoàn toàn có thể thay một cốc ép hoa quả bằng cốc nước ép từ rau có thêm chút muối, chúng sẽ hạn chế lượng carbohydrat nạp vào cơ thể, 240ml nước rau chỉ có 10 g carbohydrat. Vì vậy bạn có thể uống thoải mái hơn.

Nước hương vị tự nhiên

Nước đóng vai trò tối quan trọng đối với cơ thể, nhất là với người bệnh tiểu đường, cần uống đủ 2 lít nước mỗi ngày. Để tăng thêm hương vị cho “món” nước lọc này, bạn có thể cho thêm một vài lát dưa chuột, dâu tây hoặc lá bạc hà vào.

Nước khoáng

Nước khoáng sẽ cho bạn cảm giác được uống nước có ga mà không phải lo ngại việc tiếp nhận thêm đường và calo. Hãy tìm loại nước khoáng ít muối để không tăng lượng muối đột ngột. Nước sủi bọt cũng là một phương án để bạn lựa chọn. Nếu muốn tăng cảm giác thú vị, bạn hoàn toàn có thể pha thêm một chút ít nước trái cây vào đồ uống này. Song với loại này bạn cũng cần phải tính lượng carbohydrat vào khẩu phần trong ngày.

Sinh tố

Các loại quả mọng thường có chỉ số đường huyết thấp vì thế bạn hãy chọn loại này để làm cho mình một ly sinh tố hấp dẫn. Cho thêm một chút sữa ít béo hoặc sữa chua để tăng độ hấp dẫn, loại đồ uống này sẽ cung cấp thêm protein và canxi cho cơ thể bạn.

Trà xanh

Trà xanh có chứa các polyphenol, có tác dụng kháng viêm và các chất độc gây ung thư. Trà xanh cũng giúp giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đây đều là những biến chứng mà bệnh nhân tiểu đường có nguy cơ mắc cao. Các polyphenol trong trà xanh cũng đóng vai trò điều hòa đường huyết trong cơ thể.

Nước ép cà chua

Nước ép cà chua được biết đến là một thứ đồ uống tốt cho sức khỏe. Cà chua chứa lycopene, một chất giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch cũng như một số loại ung thư. Hơn nữa chất này còn giúp giảm tình trạng kết tập tiểu cầu, nhờ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch ở người bị tiểu đường tuýp 2.

Cà phê không đường

Bạn có thể thưởng thức một tách cà phê đen, không đường, không kem. Nếu không quen với vị đắng của cà phê đen, bạn có thể cho một ít sữa nhưng hãy nhớ để tính thêm lượng carbohydrate vào. Hiện nay đang có hai luồng ý kiến trái chiều, một bên cho rằng cà phê có thể làm tăng nồng độ đường huyết sau khi uống, song một bên cho rằng cà phê có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tiểu đường. Để không phải từ bỏ sở thích của mình và để an toàn, bạn hãy thử kiểm tra chỉ số đường huyết để xem cà phê tác động đến cơ thể bạn như thế nào.

Theo suckhoedoisong