Dâu tây có mùi thơm “quyến rũ”, có vị ngọt, vị chua nên được rất nhiều người ưa chuộng.

Tốt cho bà bầu

Phụ nữ đang có kế hoạch mang thai hoặc đang mang thai đều rất cần bổ sung folate – một trong những vitamin nhóm B, cho cơ thể. Việc bổ sung dâu tây vào thực đơn sẽ giúp các mẹ tạo tiền đề tốt cho sự phát triển của thai nhi, phòng tránh các khuyết tật như nứt đốt sống. Mỗi một bát dâu tây cũng cấp khoảng 21mcg folate.

Bổ mắt và giảm quầng thâm

Bạn đang tìm cách để cải thiện quầng thâm ở vùng mắt? Hãy chịu khó ăn dâu tây  bởi chúng có khả năng chống viêm và làm sáng da hiệu quả. Hơn nữa, vitamin C – chất chống oxy hóa tuyệt vời trong dâu tây sẽ giúp bảo vệ mắt trước các gốc tự do được tạo ra bởi những tia tử ngoại của mặt trời. Vitamin C giúp tăng cường sức khỏe cho giác mạc và võng mạc, từ đó ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể.

Chống ung thư

Bên cạnh việc chứa lượng vitamin C dồi dào, dâu tây còn chứa một chất hóa học từ thực vật, đó là acid ellagic, chất này đã được chứng minh là có khả năng chế ngự sự phát triển của các tế bào ung thư. Ngoài ra, dâu tây cũng chứa hai chất chống oxy hóa khác là lutein và zeathacins. Chúng chính là những chiến binh tốt nhất chống lại các gốc tự do và trung hòa các phản ứng bất lợi của các tế bào trong cơ thể.

Giúp sản xuất hormone hạnh phúc

Tình trạng trầm cảm được hình thành từ những cảm xúc tiêu cực như căng thẳng, tức giận, mệt mỏi. Bạn hoàn toàn có thể chống lại tình trạng này bằng dâu tây. Thành phần vitamin trong dâu tây hỗ trợ quá trình vận chuyển của máu, mang dưỡng chất tới não bộ, giúp ngăn chặn sự hình thành homocysteine – hormone tạo nên những cảm xúc tiêu cực và làm tăng dopamine và serotonin – các hormone hạnh phúc, giúp bạn phấn chấn trở lại.

Chống hen và dị ứng

Việc thường xuyên phải dùng thuốc hen và thuốc chống dị ứng khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, phiền toái? Bạn hãy thử chuyển sang ăn dâu tây, chắc chắn bạn sẽ rất ngạc nhiên vì những tác dụng của nó.  Nhờ vào các chất có hoạt tính kháng viêm, dâu tây làm giảm thiểu các triệu chứng như ho, sổ mũi, chảy nước mắt, nổi mề đay do dị ứng thời tiết.

Làm chậm quá trình lão hóa, mờ đốm tàn nhang, trị mụn

Thường xuyên đắp mặt nạ dâu tây, uống sinh tố dâu tây kết hợp với một số nguyên liệu khác như sữa chua, đu đủ, chanh hay sữa sẽ giúp bạn có làn da đẹp từ trong ra ngoài, trắng sáng không nám, không tàn nhang, không nếp nhăn.

Vitamin C còn thể hiện vai trò thiết yếu của mình ở khả năng sản sinh collagen giúp tăng độ đàn hồi và co giãn của da. Theo thời gian và tuổi tác, lượng collagen sẽ dần bị mất đi nên việc bổ sung thường xuyên các thực phẩm giàu vitamin C sẽ giúp da giữ vững được phong độ.

Acid ellagic cũng góp phần vào việc ngăn chặn tình trạng collagen bị phá hủy và phòng viêm nhiễm. Đây là hai nguyên nhân chính làm gia tăng nếp nhăn sau khi phải tiếp xúc liên tục và bị tổn thương bởi ánh nắng mặt trời, mỗi trường ô nhiễm.

Giảm nguy cơ đau tim

Flavonoid, acid ellagic và các chất hóa học có trong thực vật mang lại khả năng chống oxy hóa cao, rất có ích cho sức khỏe tim mạch. Chúng chống lại những ảnh hưởng tiêu cực của LDL – các cholesterol có hại trong máu, đây là nguyên nhân chính gây ra sự tích tụ các mảng bám trong thành động mạch.

Một chế độ ăn uống hợp lý giúp bạn phòng chống các bệnh liên quan đến tim mạch và dâu tây là thực phẩm thuộc top đầu. Ngoài việc cung cấp các chất chống oxy hóa, nó còn giúp hạ thấp lượng mỡ máu, giúp máu được lưu thông tốt hơn.

Làm trắng răng

Các hoạt chất trong dâu tây ngăn ngừa tình trạng răng bị ố vàng. Bạn có thể sử dụng hỗn hợp dâu tây và baking soda để giúp răng trắng hơn.

 Theo giadinhxahoi