Trong thai kỳ, sự thiếu hụt các chất như sắt, axit folit, vitamin D,… có thể khiến trẻ khi sinh ra kém phát triển các vấn đề về hành vi, kém thông minh, nhanh nhẹn.
Trong suốt 9 tháng 10 ngày mang thai, tất cả những gì người mẹ ăn đều có ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất cũng như trí tuệ của trẻ. Ngay từ khi có kế hoạch sinh con, bạn hãy bắt đầu lên thực đơn cụ thể, trong đó có đầy đủ các thực phẩm có tác dụng giúp tăng cường trí tuệ và cân nặng cho con của bạn.
Cá
Trong các loại cá nước mặn và nước ngọt nói chung đều có chứa nhiều axit amin, kali, kẽm, lecithin, canxi, và các nguyên tố vi lượng khác…Đặc biệt, cá hồi rất giàu axit béo omega 3, có lợi cho sự phát triển trí não của bé.
Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng những mẹ ăn ít hơn hai bữa cá mỗi tuần sẽ sinh ra những đứa trẻ có chỉ số IQ thấp hơn so với những mẹ ăn 2 bữa cá hoặc nhiều hơn mỗi tuần.
Lưu ý với các mẹ là không nên ăn một số loại cá biển như cá ngừ, cá thu,… vì chúng có hàm lượng thủy ngân khá cao, có thể gây hại đến thai nhi.
Trứng
Trứng là thực phẩm rất giàu choline, axit amin giúp kích thích sự phát triển của não bộ và tăng khả năng ghi nhớ ở trẻ nhỏ. Mỗi ngày, ăn ít nhất hai quả trứng sẽ cung cấp một nửa lượng choline cần thiết cho mẹ bầu. Trứng cũng chứa rất nhiều protein và sắt có tác dụng làm tăng cân nặng của trẻ khi sinh. Cân nặng quá thấp khi sinh cũng được cho là một trong những yếu tố có liên quan đến chỉ số IQ thấp.
Sữa chua
Khi mang thai, cơ thể của người mẹ phải làm việc hết công suất để tạo nên các tế bào thần kinh của thai nhi. Do đó, mẹ cần bổ sung thêm rất nhiều protein, sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua là những thực phẩm giàu protein. Ngoài ra, sữa chua còn chứa các lợi khuẩn giúp tiêu hóa tốt, tránh táo bón và canxi – chất rất cần thiết trong thai kỳ.
Cải bó xôi, ức gà và đậu
Đây đều là những loại thực phẩm chứa nhiều sắt giúp con bạn thông minh hơn và tránh các dị tật ống thần kinh. Sắt là tác nhân giúp vận chuyển khí oxy đến tế bào não của thai nhi. Ngoài ra, bạn cũng nên bổ sung thêm viên sắt theo đơn của bác sĩ.
Quả việt quất
Ngoài việt quất thì các loại quả như cà chua, đu đủ và đậu đỏ đều giàu chất chống oxy hóa. Chất này giúp bảo vệ mô não của thai nhi và giúp não phát triển an toàn.
Vừng đen
Trong thành phần hạt vừng đen có chứa omega-3 và các hợp chất sesamin, sesamolin, và đặc biệt là vitamin B1, vitamin E, sắt, magiê và các khoáng chất khác…đây đều là những yếu tố quan trong giúp não bộ của bé yêu phát triển được bền vững. Hơn nữa, việc thường xuyên ăn vừng đen cũng giúp chị em giảm được cơn đau khi lâm bồn.
Vitamin D, I ốt
Vitamin D và i ốt cũng là những chất rất quan trọng đối với sự phát triển trí não của trẻ. Bạn có thể bổ sung vitamin D bằng thực phẩm và tắm nắng mỗi ngày. Trong chế biến đồ ăn bạn nên dùng lượng muối i ốt vừ phải để làm gia vị. Trứng, hàu, cá, pho mát, thịt bò, gan động vật… đều là những nguồn vitamin D và i ốt dồi dào.
Axit folic
Axit folic rất cần thiết cho quá trình hình thành mô não của trẻ. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những mẹ bổ sung axit folic 4 tuần trước và 8 tuần sau khi mang thai có tỷ lệ sinh con mắc chứng tự kỷ ít hơn 40% so với những mẹ không bổ sung. Nguồn axit folic dồi dào có trong các loại rau lá xanh như rau chân vịt, đậu lăng… Bạn cũng nên uống thêm axit folic và vitamin B12.