“Going bananas” được người dân các nước châu Âu sử dụng với ý nghĩa là phấn khích. Đây là cách mà họ tôn vinh giá trị đặc biệt của quả chuối.
Đã từng xuất hiện những châm ngôn về công dụng của thực phẩm đối với sức khỏe của con người. Ở Ấn Độ, người dân nước này cho rằng: chỉ cần ăn một vài trái ổi trong mùa, bác sỹ sữ không đến hỏi thăm. Người dân châu Âu từng nói: chỉ cần ăn một trái táo mỗi ngày, bác sỹ sẽ tránh xa bạn.
Các ý kiến trên đều đúng song vẫn chưa đủ, bởi có một loại trái cây còn dồi dào dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe hơn những loại quả kể trên. Đó là quả chuối, một loại quả rẻ tiền, dễ tìm nhưng công dụng lại vô cùng lớn.
Nếu so sánh với táo, chuối chứa lượng protein nhiều gấp 4 lần, lượng carbonhydrate nhiều gấp 2 lần, lượng phốt pho gấp 3 lần, lượng vitamin A và sắt gấp 5lần và hàm lượng các loại vitamin, khoáng chất khác gấp 2 lần. Đồng thời, chuối được xếp hạng nhất trong các loại thực phẩm giàu kali.
Do đó chuối không chỉ tặng bạn sức mạnh về thể chất mà còn tặng sức khỏe tinh thần, điều mà gần như không loại trái cây nào có
Những lợi ích hoàn hảo mà chuối cung cấp có thể kể đến là:
Ổn định huyết áp:
Chuối rất giàu kali nhưng lại không chứa nhiều muối, kali là chất có vai trò quan trọng trong việc sản sinh melatonin giúp cơ thể kiểm soát và ổn định vấn đề huyết áp.
Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ công nhận loại trái cây này về khả năng giảm các nguy cơ về tăng, hạ huyết áp và đột quỵ.
Tốt cho người bị bệnh rối loạn đường ruột và viêm loét dạ dày:
Ngoài chuối tiêu ra thì các loại chuối còn lại đều rất tốt cho người bị bệnh đau dạ dày.
Trong Đông y, chuối xanh đặc biệt hay được sử dụng trong các bài thuốc chữa đau dạ dày vì nó giúp giảm nồng độ axit và kích ứng dạ dày bằng cách bao bọc dạ dày bằng một lớp có kết cấu mịn, lớp này được đặt lên thành niêm mạc dạ dày.
Chuối cũng có hàm lượng chất xơ cao nên giúp nhuận tràng và điều trị các loại bệnh về rối loạn tiêu hóa.
Chữa chứng trầm cảm:
Chuối có chứa tryptophan, đây là một loại protein thiết yếu cơ thể cần để chuyển thành serotonin- một chất giúp bạn cảm thấy bình tĩnh, cải thiện suy nghĩ và khiến bạn hạnh phúc hơn.
Đồng thời, chuối chứa rất nhiều kali giống như một loại thuốc ngủ tự nhiên giúp bạn ngon giấc hơn. Nếu bị mất ngủ, bạn chỉ cần ăn 1 quả chuối trước khi đi ngủ, bạn sẽ đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn.
Vì những lý do trên mà chuối được coi là liều thuốc tự nhiên hiệu quả nhất trong việc chống trầm cảm.
Giúp thư giãn, giảm căng thẳng:
Lượng vitamin B dồi dào trong chuối giúp làm thư giãn các dây thần kinh. Nếu bạn đang gặp áp lực trong công việc hay cuộc sống, hãy ăn chuối để điều chỉnh nhịp tim, cân bằng nước và thay đổi lượng oxy lên não.
Tất cả những điều đó sẽ khiến tinh thần bạn cảm thấy thoải mải hơn.
Bổ sung năng lượng:
Chuối chứa một lượng đường tự nhiên bao gồm sucrose, fructose và glucose vừa đủ để bù đắp số năng lượng mà có thể bạn mất đi sau 45 phút luyện tập. Đây là minh chứng để bạn biết rằng năng lượng của chuối dồi dào như thế nào.
Vì vậy, đây là trái cây rất tốt cho những người thường xuyên tập luyện thể dục thể thao, vận động viên hay người gầy muốn tăng cân.
Chứa chất cai nghiện tự nhiên:
Sự kế hợp hiệu quả của vitamin B6, B12, kali và magiê trong chuối giúp cơ thể bạn chống lại triệu chứng nghiện thuốc lá. Nếu muốn cai thuốc, bạn đừng quên ăn một vài quả chuối trong ngày để quên đi cảm giác thèm hút thuốc.
Theo dinhduong.vn