Trẻ nhỏ khi bị tiêu chảy nặng và kéo dài rất dễ dẫn đến suy dinh dưỡng, có nguy cơ tử vong cao do mất nước và rối loạn điện giải.
Tiêu chảy là một bệnh lý thường gặp ở trẻ nhỏ, là một trong những nguyên nhân gây ra suy dinh dưỡng, ảnh hưởng lớn đến quá trình tăng trưởng, phát triển thể chất của trẻ. Do đó, ngoài việc bù nước điện giải oresol bằng đường uống thì việc bổ sung thêm vi chất kẽm trong liệu trình điều trị tiêu chảy cho trẻ cũng rất quan trọng.
Kẽm là một vi chất quan trọng cho sức khỏe, kẽm tham gia vào nhiều thành phần của các enzym trong cơ thể, giúp tăng cường tổng hợp protein, phân chia tế bào, thúc đẩy tăng trưởng, tăng cảm giác ngon miệng giúp trẻ phát triển và có hệ thống miễn dịch khỏe. Khi bị tiêu chảy trẻ thường bị mất một lượng kẽm lớn. Do đó việc bổ sung kẽm trong quá trình điều trị tiêu chảy cho trẻ, sẽ giúp trẻ sớm phục hồi bệnh trong đó hiệu quả rõ rệt là giảm thời gian, mức độ nặng của tiêu chảy, đồng thời giúp trẻ tăng cường sức khỏe và giảm nguy cơ mắc đợt tiêu chảy mới trong những tháng tiếp theo sau tiêu chảy.
Khi trẻ mắc tiêu chảy cần chú ý đến chế độ ăn giàu kẽm.
Trong các bữa ăn hàng ngày, bổ sung kẽm là việc cần thiết để cung cấp đủ chất dinh dưỡng giúp cơ thể trẻ phục hồi nhanh, lấy lại cân nặng và chức năng đường ruột bao gồm cả khả năng tiêu hóa và hấp thu các chất dinh dưỡng. Khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ nên được duy trì thường xuyên và tăng dần cả về số cũng như chất lượng. Với trẻ nhũ nhi, để có đủ kẽm, nên cố gắng cho bú sữa mẹ vì kẽm trong sữa mẹ dễ hấp thu hơn nhiều so với sữa công thức.
Đối với trẻ lớn hơn, đã ăn dặm thì giai đoạn mắc tiêu chảy nên cho trẻ ăn bột, cháo với thịt bò, lòng đỏ trứng, ngũ cốc thô, các hạt có dầu (hạnh nhân, hạt điều, lạc…), đậu xanh nảy mầm cũng nhiều kẽm và dễ hấp thu. Sau khi khỏi tiêu chảy thì cho bé ăn thức ăn giàu kẽm như: cá chép, tôm đồng, lươn, hàu, sò, gan lợn, …
Bên cạnh chế độ ăn có thể bổ sung cho trẻ bằng đường uống tuy nhiên liều lượng phải phụ thuộc vào cân nặng, tốt nhất là có sự tư vấn của bác sỹ nhi khoa. Các bà mẹ cần đặc biệt lưu ý là không được hạn chế trẻ ăn và không nên pha loãng thức ăn.
Theo suckhoedoisong