Tiểu đường thai kỳ là gì?

Bệnh tiểu đường đã trở thành một đại dịch với con người hiện đại. Nó không trừ bất kỳ ai, ngay cả trẻ em, người già, phụ nữ có thai và đang cho con bú. Bệnh tiểu đường không đe dọa trực tiếp đến sức khỏe và tính mạng của bạn, nhưng những biến chứng của nó lại được đánh giá là “cực kỳ nguy hiểm”.

Nếu bệnh tiểu đường xảy đến với bạn trong thời kỳ mang thai, có nghĩa là mẹ bầu đang gặp rắc rối với bệnh tiểu dường thai kỳ.

Tại sao tầm bổ quá mức dễ gây bệnh tiểu đường thai kỳ?

Trong suốt quá trình mang thai, nội tiết tố trong cơ thể mẹ sẽ thay đổi để giúp cho sự phát triển và sinh trưởng của thai nhi. Điều này có thể gây ra sự rối loạn trong việc sản xuất insulin của cơ thể. Thêm vào đó, nếu chế dộ dinh dưỡng của mẹ trong thời kỳ mang thai không được kiểm soát do việc ốm nghén, mẹ bồi bổ quá nhiều thực phẩm giàu tinh bột, đường, chất béo, đạm (sữa, cơm, cháo chim hầm, nội tạng động vật…) khiến lượng đường Glucose trong máu tăng cao. Tuyến tụy không sản xuất đủ insuline để điều tiết, mẹ bầu sẽ có nguy cơ mắc bắc tiểu đường thai kỳ.

Những món ăn dễ gây bệnh tiểu đường

1. Nội tạng động vật

Nội tạng động vật là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Theo quan niệm của người Việt, các cơ quan nội tạng như: thận, tim, óc… là những món ăn bổ, nhiều dinh dưỡng.

Theo các nghiên cứu khoa học, nội tạng động vật chứa nhiều đạm, vitamin, khoáng chất và chất béo, đặc biệt tốt cho phụ nữ có thai. Tuy nhiên, cũng cần chú ý rằng, những loại thực phẩm này chứa nhiều chất béo bão hòa, cung cấp cho mẹ bầu một lượng lớn Cholesteron xấu, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ.

2. Đồ ăn ngọt, nhiều tinh bột

Đồ ngọt, nhiều tinh bột như: bánh  ngọt, sữa, cơm… cung cấp nhiều năng lượng, giúp mẹ bầu tránh xa các cảm giác mệt mỏi, stress trong thai kỳ. Tuy nhiên, theo một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học tại trường đại học Auckland (New Zealand), việc ăn nhiều đồ ngọt khi mang thai có thể làm giảm các chất dinh dưỡng cung cấp đến thai nhi, đặc biệt là thai nhi gái. Các nhà khoa học cũng cảnh báo, chế độ ăn uống nhiều đường, tinh bột là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến chứng béo phì, các bệnh tim mạch, tiểu đường trong thời kỳ mang thai.

3. Đồ hộp và thức ăn chế biến sẵn

Đồ ăn đóng hộp chứa nhiều chất phụ gia và bảo quản không tốt cho phụ nữa mang thai. Nhiều tài liệu chứng minh, mẹ bầu ăn nhiều đồ hộp trong thời kỳ đầu thai kỳ có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi trong bụng. Hơn nữa, các loại đồ ăn chế biến sẵn như hoa quả đóng hộp, chứa một lượng lớn đường hóa học, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và u bàng quang.

4. Đồ chiên rán

Theo các nhà khoa học của đại học Harvard (Mỹ), đồ chiên, rán giải phóng các chất độc vào thực phẩm, gây ảnh hưởng đến việc kiểm soát lượng đường trong máu. Những phụ nữ thường xuyên ăn khoai tây chiên, trứng tráng, gà rán… dễ mắc bệnh tiểu đường thai thai kỳ trong giai đoạn đầu.

Trong thời kỳ mang thai, nhu cầu về dinh dưỡng của mẹ bầu rất cao, nhưng cần ăn đa dạng các loại thực phẩm, lựa chọn các đồ tươi, ăn nhiều rau xanh, trái cây tươi và các món ăn lành mạnh.

Thúy Hạnh