Đang mùa cóc chín, chúng ta có thể bắt gặp trái cóc được bày bán bất cứ đâu. Giá dao động 1kg cóc khoảng 15 000 – 20 000 đồng. Nhưng ít ai biết món khoái khẩu mình hay ăn vặt này lại có nhiều công dụng tuyệt vời, mà chỉ đơn giản là nghiền món cóc dầm vì đó là món ăn vặt không bị ngán. Cóc có mùi thơm đặc trưng, vị chua, có nhiều chất xơ và protein. Chất béo có trong trái cóc là chất béo có lợi cho cơ thể, nên cóc cũng được xếp vào loại trái cây tốt cho sức khỏe và giảm cân hiệu quả.

Với thành phần dinh dưỡng: glucid 8% -10,5%; protein 0,5% – 0,8%; lipid 0,3% – 1,8%; cellulose 0,9% – 3,6%; tro 0,4% – 0,7%; acid 0,4% – 0,8%,… trái cóc có khả năng kích thích tiêu hóa, sinh tân dịch, giúp ăn ngon miệng hơn.

Trái cóc cung cấp ít calo (100g thịt cóc cung cấp khoảng 29calo), chất béo có trong trái cóc là chất béo có lợi. Vì vậy, trái cóc là một trong những trái cây bạn có thể ăn thỏa thích mà không sợ bị tăng cân. Đặc biệt chất xơ có nhiều trong trái cóc mang lại cảm giác no bụng lâu, nên bạn sẽ không bị thèm ăn và ăn ít đi giúp cho việc giảm cân dễ dàng hơn.

Những chất dinh dưỡng quan trọng như: canxi, chất đạm và sắt có trong trái cóc nên ngay cả khi bạn ăn ít thực phẩm nhưng cơ thể vẫn đảm bảo dinh dưỡng và da dẻ tươi sáng, hồng hào.

Là loại trái cây có vị chua chua ngọt ngọt nên không bị ngán, rất hấp dẫn các chị em. Trong trái cóc dồi dào vitamin C giúp phái đẹp chống lão hóa rất tốt. Trong 100g thịt cóc cung cấp 34mg vitamin C đáp ứng ½ nhu cầu vitamin cho cơ thể mỗi ngày. Vitamin là một chất chống oxy hóa mạnh giúp cơ thể loại bỏ các gốc tự do gây hại, giảm nguy cơ bị ung thư, bệnh tim, tăng cường hỗ trợ hấp thu sắt, tổng hợp collagen và protein tạo thành các mô liên kết làm chữa lành vết thương nhanh hơn và tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Trái cóc còn có công dụng tuyệt vời trong điều trị cảm cúm, đau họng. Quả cóc chứa nhiều acid ascorbic (100g thịt cóc có tới 42g acid ascorbic) có tác dụng tăng sức đề kháng cho những người bị cảm cúm. Bạn chỉ cần lưu ý khi ăn cóc: nhai thật kỹ với một chút muối nuốt từ từ sẽ giảm ngay chứng đau họng.

Ngoài ra trái cóc cũng giúp làm giảm lượng đường trong máu. Các làm bài thuốc từ trái cóc rất đơn giản: Quả cóc chín tách lấy cùi bỏ hạt, thái nhỏ sấy hoặc phơi khô, nghiền thành bột mịn, bảo quản khô ráo không để bị ẩm mốc.

Cách dùng: Ngày uống 3 lần, mỗi lần 1 thìa cà phê, dùng trước các bữa ăn chính khoảng nửa tiếng. Dùng liên tục sau 1-2 tháng lượng đường trong máu sẽ bình thường. Đây là bài thuốc đơn giản giúp hỗ trợ người bị tiểu đường rất hiệu nghiệm. Tuy nhiên, trái cóc chỉ có tác dụng hỗ trợ điều trị, chứ không phải là thuốc đặc trị nên người bị bệnh tiểu đường vẫn phải ăn kiêng những thực phẩm nhiều đường.

Anh Thư